Ingredientes:
Un pollo a cuartos y sin piel
200 g de arroz
Dos cebollas
Aceite de oliva
2 cucharadas de café de curry en polvo
Una pizca de tomillo
Un puñado de pasas
Medio vaso de vino blanco
Sal y pimienta
Preparación:
Se sofríe la cebolla en el aceite y cuando esté un poco dorada, se añade el pollo y se va friendo. Se le añade el vino y después el curry , tomillo, pasas y la sal y pimienta.
Se deja cocer a fuego lento hasta que esté al punto.
Se acompaña con el arroz hervido.